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    BasisTeig – italienisch: Pizzabrot & Pizza

    21. April 2020 /
    Pizzabrot und Pizzateig

    Eine leckeres, hauchdünnes und super-knuspriges Pizzabrot mit einem ganz einfachen Pizzateig.

    Weiterlesen

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Herzlich Willkommen auf meinem Brot Blog! Ich wünsche dir viel Spaß beim Stöbern und Nachbacken.

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World Bread Day 2020

World Bread Day, October 16, 2020

Der BasisTeig

BasisTeig no knead Topfbrot
Schritt für Schritt im Detail erklärt

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Backe mit mir bei BakeNight
Brezel-Workshop am 17.10.2020, Baguette-Workshop am 31.10.2020, Baguette-Workshop am 12.12.2020

Der Kühlschrankteig

BasisTeig ist Kühlschrankteig
BasisTeig - immer backbereit

Dinkelbrot

HellesDinkelbrot mit krusiger Kruste und ganz weicher Krume
Knusprige Kruste & softe Krume

Konzept: BasisTeig

Die Konzept-Idee des BasisTeigs
Die Idee: Ein Teig mit vielen Varianten

Alltagstauglich:

Das Konzept: BasisTeig
Die Idee: Ein Teig für alle Backtypen

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Toasties, die etwas anderen Brötchen mit Hartweizenmehl

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