JustBread der Brotbackblog

Brotbacken. Einfach. Köstlich.

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  • Pain d’épi

    Pain d'épi, Baguette in einer besonderen Form

    Ein richtig schönes Brot für das Weihnachtsessen. Ein pain d'épi ist ein Baguette mit Scherenschnitt, das in seiner Form immer etwas Besonderes ist.

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  • Baguettes – wie in Frankreich

    Baguettes, super knusprig und aromatisch -wie das Original

    Ein richtig knuspriges Baguette mit einer saftigen, großporigen und aromatischen Krume. Dieses Baguette ist durch seine lange, kalte Teigführung besonders aromatisch.

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