JustBread der Brotbackblog

Brotbacken. Einfach. Köstlich.

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  • Dinkel-Ciabatta mit saftig, lockerer Krume.

    17. September 2020 /
    Dinkel Ciabatta mit Mehlkochstück

    Das DinkelCiabatta wird mit einem Mehlkochstück zubereitet und erhält so eine super elastische Krume! Warum kommt hier ein Mehlkochstück zum Einsatz und was ist das überhaupt? ...

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  • Ciabatta. einfach. köstlich.

    3. April 2020 /
    Ciabatta. Ganzes Ciabatta und im Anschnitt

    Ein italienisches Ciabatta passt ja immer, ob zu frischen Tomaten, Oliven und Käse oder Salaten, als Grillbeilage oder einfach nur mit Salz und Olivenöl, ist es einfach köstlich.

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