JustBread der Brotbackblog

Brotbacken. Einfach. Köstlich.

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  • La Ficelle

    28. Mai 2022 /
    Ficelle, ein langes sehr dünnes Baguette mit noch mehr Kruste und Aroma

    La Ficelle ist ein sehr dünnes Baguette mit noch mehr Krustenanteil und super weicher Krume. Wer möchte gibt noch etwas Anstellgut für zusätzliches Aroma in das Ficelle hinzu.

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  • Frühlingsbrot – frische und gesunde Brotstangen

    20. März 2022 /
    Frühlingsbrot - ein frischer und gesunder Brotgenuss

    Diese Brotstangen haben durch zwei Vorteige eine besonders weiche und luftige Krume. Ein tolles Beilagenbrot in Baguette-Form.

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  • Körner-Baguette: super knusprig, luftig und kernig!

    19. November 2021 /
    Körner-Baguettes in knuspriger Saaten-Variante

    Dieses rustikale Körner-Baguette ist eine gesunde und leckere Fitness-Brotstange.

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