JustBread der Brotbackblog

Brotbacken. Einfach. Köstlich.

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  • Luftige Milchbrötchen mit Hefewasser oder FrischHefe.

    30. Januar 2021 /
    Luftige Milchbrötchen mit Hefewasser oder FrischHefe

    Luftige & softe Milchbrötchen zum Frühstück sind ein köstlicher Klassiker. Ich zeige sie dir in zwei Varianten: Mit Hefewasser oder mit FrischHefe.

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  • Toasties – die etwas anderen Brötchen.

    25. September 2020 /
    Toaties mit Hartweizenmehl

    Toasties sind eine tolle Abwechslung für das Pausenbrot! Besonders lecker werden sie mit einem Vorteig aus Hartweizenmehl. So bekommen sie eine schöne Farbe und eine saftige Krume.

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  • Pains Pistolets.

    11. September 2020 /
    Pains Pistolets

    Pains Pistolets sind belgische Brötchen mit herrlich buttrigem Geschmack, die gleichzeitig süß und salzig sind. Mit ihrer fluffigen Krume sind sie zu Marmelade und Co. ein besonderer Genuss zum Frühstück

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  • No Knead Milchbrötchen

    25. April 2020 /
    Frische Milchbrötchen im Korb

    Frühstücksbrötchen, die wunderbar zu Marmelade & Co passen. Für diese Brötchenvariante verändern wir das BasisTeig Rezept nur ein wenig.

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