JustBread der Brotbackblog

Brotbacken. Einfach. Köstlich.

  • Startseite
  • Blog
  • Rezepte
    • Ostern
    • Mit Hefewasser
    • Brot&Brötchen für Anfänger
    • WeissBrote
    • Dinkel, Emmer, Ruchmehl
    • Mischbrote
    • Mit Vollkornmehl
    • Mit Roggenmehl
    • Körner & Saaten
    • Brötchen
    • BeilagenBrote
    • Snacks, Pizza & co
    • Gebäck
    • Tutorials
  • Rund um’s Brot
  • Rund um’s Backen
  • Konzept
  • Über mich
  • Startseite
  • Blog
  • Rezepte
    • Ostern
    • Mit Hefewasser
    • Brot&Brötchen für Anfänger
    • WeissBrote
    • Dinkel, Emmer, Ruchmehl
    • Mischbrote
    • Mit Vollkornmehl
    • Mit Roggenmehl
    • Körner & Saaten
    • Brötchen
    • BeilagenBrote
    • Snacks, Pizza & co
    • Gebäck
    • Tutorials
  • Rund um’s Brot
  • Rund um’s Backen
  • Konzept
  • Über mich
  • Schwarzbierbrot

    15. Januar 2022 /
    Schwarzbierbrot nach dem rezept von Sonja Bauer

    Ein super leckeres, rustikales Mischbrot mit Ruchmehl und Roggenvolkorn-Anteil. Das durch die no knead Methode super alltagstauglich ist.

    Weiterlesen
    JustBread
  • Das Landbrot: Knusprige Kruste und weiche Krume

    2. Mai 2020 /
    Landbrot mit knuspriger Kruste

    Für das Landbrot wird eine neue Mehlsorte eingeführt. Dieses Brot wird mit dem etwas dunkleren Weizenmehl 1050 gebacken. Das Brot erhält dadurch einen kräftigeren Geschmack und passt damit wunderbar zu Käse und Wurst.

    Weiterlesen
    JustBread
  • Impressum
  • Datenschutzerklärung