Just Bread. Brotbacken. einfach. köstlich.
Rezepte und Anleitungen
Einfaches Topf-Brot
Das Alltagsbrot:
Der Basis-Teig ist ideal für Back-Einsteiger.
Das „einfache und alltagstaugliche“ Backen liegt mir ganz besonders am Herzen und ist die Idee zu meinem Grund-Rezept, dem BasisTeig. Ein einfaches Grundrezept, das nur mit den Grundzutaten Mehl, Wasser, Hefe & Salz ganz ohne Hilfsmittel gebacken werden kann. Alle Infos die du benötigst, findest du im Rezept, du kannst also gleich loslegen.
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Basis-Teig wird variantenreich
Ein Teig – viele Möglichkeiten:
Die Back-Idee dahinter ist ganz einfach! Mit einem Grundrezept (dem BasisTeig) kannst du durch kleine Abwandlungen viele verschiedene Brote backen: Topfbrot, Ciabatta, Fladenbrot, Focaccia … Das Konzept und die Rezeptvarianten findest du in diesem Beitrag. Schau doch gleich mal vorbei und probier ein neues Rezept aus!
